Ingredientes
- 400g de farinha de trigo
- 240g de açúcar cristal
- 300g de açaí Pomar
- 200ml de óleo de soja
- 100ml água
- 1 ovo
- 60g de cacau 50%
- 20g de fermento
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Nesse momento ligue o forno e pré-aqueça a 180°
1- No Liquidificador bata o óleo, a água, o açúcar, o cacau, o açaí Pomar e o ovo
2- Em um bowl, peneire a farinha, o fermento e o sal
3- Com ajuda do fouet, adicione a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
4- Em uma forma untada, asse por 35 a 45 minutos em 180°
Cobertura de brigadeiro mole de açaí
- 400g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 300g de açaí Pomar
1 – Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa até incorporar bem
2 – Cozinhe mexendo sem parar até formar um brigadeiro mole
3 – Cubra o bolo com o brigadeiro ainda quente
