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BOLO DIET DE AMEIXA

Já se foi a época em que receitas diets pareciam sem graça e sem sabor. A facilidade de encontrar adoçantes culinários em qualquer supermercado ajudou bastante aqueles que não podem ou não querem consumir açúcar, mas que também não abrem mão de consumir doces e sobremesas. Além de saboroso, este bolo é rico em fibras, ferro, cálcio e proteína.

 

INGREDIENTES
(Rendimento: 10 porções)
4 polpas de ameixa Pomar – tirar do congelador com antecedência para que estejam liquidas no momento do preparo
1 xícara de adoçante culinário em pó
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
¼ de xícara de chá de amido de milho
3 ovos em temperatura ambiente
200 g de manteiga sem sal derretida

MODO DE PREPARO
1 – Bater as gemas e o adoçante culinário em velocidade alta na batedeira até a mistura aumentar de volume e ficar esbranquiçada.
2 – Peneirar os ingredientes secos e juntar à mistura de gemas mexendo com uma colher ou espátula.
3 – Acrescentar a manteiga derretida e as polpas de ameixa Pomar e continuar envolvendo tudo manualmente.
4 – Despejar numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno a 180°C por aproximadamente 45 minutos. 

Dicas: Não abra o forno antes dos 30 minutos. Faça o teste do palito para saber se a massa está assada – espete um palito de madeira no centro da massa, se sair seco é porque já está pronto. 

Se você deseja comprar polpas para sua lanchonete, restaurante ou supermercado. Entre em contato através do 79 3249-5550 ou 79 988361018 e aproveite nosso preço diferenciado.

*Se você não mora em Aracaju, entre em contato através do 79 3249-5550 ou 79 988361018 e consulte.
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- O cliente deve indicar o horário mais conveniente para receber o produto.