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UMBU-CAJÁ

Encontrado tanto como fruto híbrido (do cruzamento entre o cajá e o umbu) de estados como Alagoas, Paraíba e Pernambuco quanto da espécie própria Spondias bahiensis, originária na Bahia, o umbu-cajá tem o sabor mais doce que o umbu e mais azedo que o cajá. Entre seus nutrientes estão a vitamina C, proteínas, carboidratos e fibra alimentar.

Informações NutricionaisPomar - UMBU-CAJÁ
Pomar - UMBU-CAJÁ100 ml330 ml
Valor energético20 kcal=84 kJ1%
Carboidratos3g1%
Proteínas0,6g 1%
Fibra Alimentar1g4%
Vitamina C33 mg54%

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