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CAJU

Ao lado das araras, o cajueiro dá nome à capital sergipana e um fruto bastante versátil. O caju está bastante presente na culinária nordestina e entre os benefícios nutricionais da sua polpa estão os altos níveis de vitamina C, ferro, cálcio e antioxidante. A castanha do fruto também é bastante apreciada depois de torrada.

Informações NutricionaisPomar - CAJU
Pomar - CAJU100 ml330 ml
Valor energético240 kcal=1008 kJ12%
Proteínas12g16%
Carboidratos48g16%
Cálcio53mg7%
Vitamina C1052 mg 1753%

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